釜石・鉄鉱石シュケット
鉄の原材料「鉄鉱石」をモチーフに誕生した鉄のまち釜石ならではの洋菓子
SOLD OUT
釜石の橋野鉄鉱山クッキー(4枚/4種類)
橋野鉄鉱山が世界遺産に登録され、地域と一緒に釜石を盛り上げていこうと思い製作しました。
600円(税込)
釜石の橋野鉄鉱山クッキー
1,200円(税込)
いかせんべい
いかの粉末をせんべい生地に練り込んで焼き上げました。一口噛むごとに海の滋味が広がります。
1,080円(税込)
湯通し塩蔵わかめ(250g)
感謝の心を込めて 妥協することなく 上質なわかめをお届けしていきます
702円(税込)
あの山に登れば見える釜石の街並み
近代製鉄発祥から150周年、釜石市政施行70周年を迎えた釜石の街並み
1,080円(税込)
ホタテ小柱スモーク
ホタテ小柱をスモークし、オイル漬けにしました。
680円(税込)
ホタテ貝柱マヨネーズ風味
ホタテとマヨネーズ風味の絶妙な味わい。
900円(税込)
ホタテ小柱ゼリーよせ
ほたて小柱の旨味を、煮こごり風にゼリーで包み込みました。
680円(税込)
ベビーホタテスモーク
柔らかなベビーホタテをスモークし、オイル漬けにしました。
780円(税込)
三陸産ホタテトマト煮
三陸産のベビーホタテを、バジル・タイムなどのハーブをきかせたトマトたっぷりの自家製ソースで煮込みました。
1,200円(税込)
サケクリーム煮
白ワインにハーブも加えた旨みのあるスープと、じっくり炒めたたまねぎで仕上げたクリーム煮です。
1,100円(税込)
三陸産イカのチリソース
青森県産のイカを特製チリソースで仕上げました。カット野菜などを添えてお召し上がりください。
840円(税込)
イワシ梅煮
国産のマイワシを骨まで柔らかく煮込みました。タレには紀州産の梅肉を入れ、程良い酸味をきかせた梅煮にしました。
530円(税込)
サワラ西京焼
脂ののったサワラを西京味噌タレに漬けこみ、直火でふっくら焼き上げました。
840円(税込)
赤魚西京焼
赤魚を西京味噌のタレに漬け込み、しっとりと焼き上げました。
680円(税込)
三陸産カキ時雨煮
三陸産の一番美味しい時期に水揚げしたカキを使用し、カキの煮汁でじっくりと煮込みました。カキの旨味がたっぷりです。
1,100円(税込)
三陸産熟成さば味噌煮
さばの味噌煮が味わい深い和食だと実感していただける「三陸おのや」の自信作です。
700円(税込)
銀ダラ煮付
脂ののった銀ダラの旨みを生かし程よい柔らかさで煮付けました。とろける食感をお楽しみください。
SOLD OUT
メカジキのトマト煮
身質の良いメカジキを、トマトたっぷりの自家製ソースで煮込みました。
1,100円(税込)