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全てが一線を画すこだわりの一杯
「うにらーめん」の麺は、三陸産うに殻パウダーを麺に練り込み、カルシウムを主に、マグネシウム、カリウム、鉄分、亜鉛、マンガン、ケイ素など多種の必須栄養ミネラルも含有しており、食感、喉越し共に満足出来る、未だかってない一線を画す麺となっております。
うにペーストを使用したスープは、うにの香りを残しつつ、マイルドで味わい深く後を引く旨さに仕上げました。（付属のホワイトペッパーとの相性も抜群です）
麺を食べ終わった後にご飯を入れて食すこともお薦めいたします！
（※調理写真はイメージです）